Hummus Avocado Wraps

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Hummus Avocado Wraps sind eine schnelle und einfache Idee für den Feierabend – und viel gekocht werden muss hier tatsächlich auch nicht! Schnappt euch eure liebste Proteinquelle, Hummus, eine Avocado und zum toppen noch ein bisschen Srirachamayo! Ich liebe Wraps, weil sie so vielfältig sind und man mit wenigen Zutaten ein superleckeres, aber vollwertiges Gericht zaubern kann. Diese Variation könnt ihr auch gut für den nächsten Tag vorbereiten, mit dem Hummus weicht der Wrap nicht so schnell durch wie mit manch anderen Soßen. Viel Spaß beim nachmachen!

Zubereitung der Hummus Avocado Wraps

Wir starten zuerst mit dem Zubereiten der Proteinquelle! Ich habe hier die „Crispy Sticks“ von Valess, diese werden auch wirklich schön knusprig und schmecken in der Kombi auch sehr gut. Sonst könnt ihr natürlich auch eine andere Chicken- oder Hackalternative verwenden. Wer ganz auf Ersatzprodukte verzichten möchte, kann auch geröstete Kichererbsen oder Linsen nehmen.

Jetzt benötigen wir noch Hummus und hier könnt ihr auch entscheiden, ob es ein selbstgemachter, aus dem Feinkostladen oder aus dem Supermarktregal sein soll. Die ersten beiden Varianten sind natürlich am frischten und leckersten. Aber wenn es schnell gehen soll kann ich euch den Hummus von „DeliDip“ seeehr empfehlen!! Sonst finde ich persönlich auch den von Aldi sehr lecker!

Von der Avocado brauchen wir eine Hälfte, diese könnt ihr dann in der Schale vorsichtig in Scheiben schneiden und dann portionsweise raus löffeln! Dann noch die Wraps als Grundlage und die Srirachamayo als Topping bereit stellen und wir können belegen.

1. 2 EL Hummus mittig auf dem Wrap verstreichen
2. Die Proteinquelle gleichmäßig verteilen
3. Avocado obendrauf legen
4. mit Srirachamayo toppen
5. Wrap zuerst von unten und dann von beiden Seiten aus falten

Wer möchte, kann den Wrap auch komplett zusammenfalten und nochmal auf den Kontaktgrill legen! Und schon ist unser leckerer Hummus Avocado Wrap fertig und wer’s noch ein bisschen würziger mag, gibt noch etwas Feta darüber. Wie immer, schmecke lasse! ♥

Noch mehr Lust auf schnelle und einfache Rezepte? Probier‘ doch mal diese vegetarische Roasted Chicken Bowl!