Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Teig nochmal kurz durchkneten und in 2 Hälften teilen, jede Hälfte zu einer Rolle formen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden
Die Teigstücke zu Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen
Mit einem Kochlöffel oder ähnlichem, vorsichtig eine Kuhle in jede Kugel formen
Johannisbeer-Gelee in einen Spritzbeutel füllen und damit die Plätzchen befüllen
Die Engelsaugen für 10-12 MIN backen, sie sollten hellgolden sein und nicht zu dunkel werden
Die fertigen Plätzchen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben und in eine Plätzchendose legen, schmecke lasse! ♥
