Frankfurter Grüne Soße
Info: das Rezept ist auf ein Päckchen Kräuter (250g) ausgelegt. Wenn Ihr nur die Hälfte machen möchtet, könnt ihr die restlichen Kräuter nach dem Hacken einfrieren.
Zutaten
- 8 hartgekochte Eier
- 250 g Grüne Soße Kräuter 1 Päckchen
- 400 g Schmand
- 400 g Saure Sahne
- 300 g Jogurt
- 2-3 EL Mayo
- 1 EL Senf
- 1-2 TL Salz abschmecken!
- 1 Priese Pfeffer
- 1 Spritzer Maggi optionaaaal!
Anleitungen
- Eier 10 Minuten lang hart kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfen schneiden
- Kräuter gründlich waschen, gut trocknen, grobe Stiele entfernen und fein hacken oder im Mixer schreddern
- Schmand, Saure Sahne, Jogurt, Mayo, Senf, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die Eier miteinander vermengen
- Die Grüne Soße vor dem Essen mindestens 2-3 Stunden, jedoch besser über Nacht durchziehen lassen und nochmals abschmecken
- Mit Kartoffeln und hart gekochten Eiern servieren und schmecke lasse! ♥