High Protein Grüne Soße
Eine proteinreiche Alternative des Klassikers! Info: das Rezept ist auf ein Päckchen Kräuter (250g) ausgelegt. Wenn Ihr nur die Hälfte machen möchtet, könnt ihr die restlichen Kräuter nach dem Hacken einfrieren.
Zutaten
Grüne Soße
- 8 Hartgekochte Eier in kleine Würfel schneiden
- 250 g Grüne Soße Kräuter 1 Paket
- 600 g Körniger Frischkäse 3 Becher
- 500 g Jogurt 1,8% 1 großer Becher
- 1 EL Senf
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1-2 TL Salz abschmecken!
- 1 Priese Pfeffer
- 1 Spritzer Maggi optionaaaal!
Anleitungen
- Eier 10 Minuten lang hart kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfen schneiden
- Kräuter gründlich waschen, gut trocknen, grobe Stiele entfernen und fein hacken oder im Mixer schreddern
- Körnigen Frischkäse mit etwas Wasser cremig pürieren
- Körnigen Frischkäse, Senf, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die Eier miteinander vermengen
- Die Grüne Soße vor dem Essen mindestens 2-3 Stunden, jedoch besser über Nacht durchziehen lassen und nochmals abschmecken
- Mit Kartoffeln und hart gekochten Eiern servieren und schmecke lasse! ♥