Nougat Zapfen
Bei mir kamen genau 27 Doppelkekse raus!
Kochutensilien
- 1 Pinienzapfen-Ausstecher
Zutaten
Teig
- 270 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Speisestärke
- 200 g Butter
- 2 Eigelbe oder 1 ganzes Ei
- 1 Priese Salz
Füllung
- 3-4 EL Nuss-Nougat-Creme
Anleitungen
- Trockene Zutaten kurz in einer Schüssel vermengen
- Weiche Butter & Eigelbe dazugeben und zu einem gleichmäßigen Teig kneten
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mind. 60 MIN in den Kühlschrank legen
- Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen lassen
- Teig nochmal gut durchkneten, Arbeitsfläche bemehlen und ca. 0,5cm dick ausrollen oder so das sich das Muster beim Ausstechen abzeichnet
- Plätzchen ausstechen, mit genug Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen und 10-12 MIN backen
- Kurz auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einen Rost oder in eine Dose legen und komplett auskühlen lassen
- Einen Klecks Nuss-Nougat-Creme auf eine Plätzchenhälfte geben, ein zweites Plätzchen daraufsetzen und vorsichtig zusammendrücken, so verteilt sich die Creme von allein
- Nach Bedarf noch mit Puderzucker bestäuben und schmecke lasse! ♥