Vegane Grüne Soße
Die vegane Alternative des Klassikers! Info: das Rezept ist auf ein Päckchen Kräuter (250g) ausgelegt. Wenn Ihr nur die Hälfte machen möchtet, könnt ihr die restlichen Kräuter nach dem Hacken einfrieren.
Zutaten
- 250 g Grüne Soße Kräuter 1 Paket
- 600 g Creme VEGA 4 Becher
- 500 g Sojajogurt 1 großer Becher
- 1-2 EL vegane Mayo
- 1 EL Senf
- 1/2-1 TL Kala Namak
- 1-2 TL Salz
- 1 Priese Pfeffer
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Spritzer Maggi optionaaaal!
Anleitungen
- Kräuter gründlich waschen, gut trocknen, grobe Stiele entfernen und fein hacken oder im Mixer schreddern
- Sojajogurt, Creme VEGA, vegane Mayo, Senf, Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer & Kala Namak miteinander vermengen
- TIPP: Vom Kala Namak erstmal weniger nehmen und nach dem Durchziehen nochmal abschmecken & mit dem Salz aufpassen da Kala Namak ja auch ein Salz ist.
- Die vegane Grüne Soße vor dem Essen mindestens 2-3 Stunden, jedoch besser über Nacht durchziehen lassen und nochmals abschmecken
- Mit Kartoffeln servieren und schmecke lasse! ♥